おはようございます
前回の記事の最後にも書きましたが、今回から家庭菜園の記事を書いていきます
11月8日家の家庭菜園
最後に書いたのは、3ヶ月前でした「幻の果物と言われるポポーを書いた時ですかね」
記事にはしませんでしたが、他にも色々な野菜を作ってました
何種類かの野菜を育ててるのですが、
今回は、家で育ててる今が旬の冬野菜の紹介をしていこうと思います
冬に野菜を作ると栽培が楽なのでいいんですよ
害虫などの被害が少なく手間があまりかかりません！
育てたことがなくやってみようかなと思ってる人は冬野菜から始めるのもいいかもしれませんね
大根
力強く上に顔を出していきます
冬と言えば、大根！
おでんの定番ですよね
大根といえば、春をイメージする人もいると思います
春の七草の一つ「すずしろ」は大根のことですね
ほぼ1年中食べられる野菜の一つですが冬の大根は甘くなっていて美味しいです
キャベツ
こちらも年中栽培して食べられる野菜ですが、こちらも冬に収穫するものは甘くなっています
生で食べた時にその甘さがよくわかりますね
白菜
寒くなってくると温かい鍋が食べたくなりますが、白菜は欠かせないものですね
鍋に入れると甘くなっておいしい野菜です
漬物などいろいろな食べ方もできます
サニーレタス
こちらは、サニーレタスです
普通の玉レタスを作ってみたことはあるんですが、虫の被害が多すぎて全然収穫できませんでした；；
なのでサニーレタスを作っているんですが、こちらのほうが栄養価が高いです！
ただし普通のレタスに比べて少し苦味が強いですね
あまり普及してないので値段も少し高いですし
それでも栄養が多いためこちらを買って帰る人も見ますね
リーフレタスというのもありますが、どちらもほぼ同じでサニーレタスが赤色の葉を付けるのに対してこちらは、緑色の葉をつけます
今回は家で育ててる4種類の冬野菜の紹介でしたが、まだ何種類か育ててるのでそちらの紹介は次で書きます
次もよろしくお願いします
