【ほうれん草は胡麻和えが一番!】1月31日の家の家庭菜園「芽キャベツの食べ方色々?」【切干大根】

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おはようございます

 

1週間に1回は、家庭菜園の記事を書いていこうと思ってたのですが

 

今週ず~~~~~~と雨が降っていたので、ほとんど作業ができずに写真が撮れませんでした;;

 

なので今回の記事は、家の野菜を使っていつも作ってる物を書いていきます

1月31日家の家庭菜園

野菜の写真は、先週撮ったものですが

 

まずは、ほうれん草

 

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我が家では、ほぼ1年中栽培してる野菜なので今回で何回目なのかも覚えてませんが;;

 

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ほうれん草は、鍋に入れてもいいのですが

 

冷蔵庫に入れておけば1品として活躍してくれる胡麻和えをよく作ります

 

大根の煮付け

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干した大根(切干大根)を人参・鶏肉・などと一緒に煮たものです

 

 

最後に芽キャベツは?

今回は、収穫量が多くなかったので

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これぐらいしか採れなかったのでどうしようかと悩んでたのですが、芽キャベツだけで食べてみたらどんな味なのか確かめたくなって(いつもシチューなんかに入れてるので単体で食べたことがないんです;;)

 

なので家族と一緒に試食会をw

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生のままだとアレなので

 

とりあえず蒸してみることに

 

そのまま食べるとキャベツの葉の甘味と芯の苦さが一緒に感じられる不思議な味に

 

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お次は万能調味料マヨネーズで食べてみるとキャベツなだけあってよく合います

 

塩もありかと思ったのですが、少ししつこくなってしまったので却下w

 

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オリーブオイルも試してみたのですが、マヨネーズとほぼ変わらない結果に;;

 

結局家族で食べ比べてみた結果

 

シチューが一番いい!

 

ごめんなさい

 

あまり面白くない結果で;;

 

今回はこれで終わります

 

次もよろしくお願いします