おはようございます
2日間で沢山の人に見てもら会えて嬉しかったです
このまま、パチスロ日記としてパチスロの事で書き続ける事も考えていましたが、家の家庭菜園を楽しみにしてくれてる読者さん（いると信じてます）を裏切るわけにはいかないと思い
しばらく放置していた梅干しの事を書いていきます（放置といっても記事に書く事がなかっただけなので様子は毎日見てました）
前回
1ヶ月前になるんですね
梅干し
まだ梅雨が明けていないのですが、晴れが続きそうなので梅を干していこうと思います
恒例のこのアングル
重しと中蓋を取っていきます
こんなに大量の梅酢が出てました
梅酢と分けます
こんな感じで梅酢と梅を分けていきます
梅酢は大事なものなので保存するために
ペットボトルへ
こんな感じで
次は天日ぼしにするためにこのようなザルに移しますが
その前にかなり面倒なことが；；
ヘタを取ります
梅の頭にヘタが付いたままなので１個１個取っていきます
これが残ってると食べた時に口の中で刺さります
なので取残しがないようにしっかり取っていかなければなりません
これはまだ途中ですがこんな感じになりました
天日干し
とりあえず外に持っていきます
2日目でこんな色になりました
大体３日外で干しとけば終わりですね
最後に
これで何回目かもわからなくなってきたので
そろそろまとめていかなければならないんですが、時間が・・・
頑張ります！！！
今日はこれで終わります
次はシソに漬ける記事になりそうです
次もよろしくお願いします
